百貨餐飲近年吹起「餐酒」新風潮，信義計畫區的新光三越、微風廣場、遠百A13新進餐廳多以餐酒館型態做為賣點，打造「越夜越美麗」的上班族放鬆環境，比漾廣場本月新增兩家餐廳，全部以餐酒做為號召。比漾廣場指出，餐酒館讓餐飲變得更時尚，更因搭配酒，有效提高20%左右的客單價，躍為百貨餐飲業種一大發展方向。 2…

台開集團子公司台灣工商發展公司昨（9）日與中華民國物流協會、易飛網等進行策略聯盟，共同簽署合作備忘錄（MOU），將打造跨境運籌物流商貿團隊，透過進駐金門風獅爺園區，建立金門第一個保稅園區，將推動「跨境運籌物流商貿產業平台」，並開創新零售事業新契機。 2009年台開集團取得金門縣第一個BOT開發案，打…

21世紀旗下21風味館、21PLUS品牌，觀察到消費者求新求變的飲食習慣，特別在1月8日至2月9日，推出限定商品「開春金喜─鹹蛋黃薯格格」(單點80元；套餐加價購68元)。油炸起鍋金黃香酥的薯格格，撒上新加坡風味、網路話題性十足的鹹蛋黃調味粉，濃郁的鹹香滋味讓人愛不釋手。因應聚餐、派對等多人用餐的需…

阿里巴巴國際站致力推廣數位跨境外貿，培育優秀台灣網商，歷經2個月競賽歷程的「2020年阿里巴巴國際站台灣跨境電商達人賽」結果出爐，晉級16強優秀企業、技詮科技有限公司執行長周明璋表示，近2年公司積極數位轉型，利用阿里巴巴國際站的後台數據、調整跨境思維後，接單的效果比近20年來參展效果還好，2019年…

瑞幸咖啡昨（8）日發布智能無人零售戰略，推出無人咖啡機「瑞即購」和無人販賣機「瑞划算」，讓據點更為密集，貼近客戶。 瑞幸咖啡並公布，直營店數達到4,507家，超過星巴克在中國的4,300家店，已成為中國大陸最大的咖啡連鎖品牌，累計交易客戶數也已超過4,000萬人。 香港文匯網報導，瑞幸咖啡執行長錢治…

阿里巴巴國際站跨境電商大賽昨（8）日在北、中展開，各參與企業將以競賽方式進行交流，分享彼此於跨境電商的經驗。 阿里巴巴國際站亞太區總經理郭奕麟說，台灣中小企業在各領域有不少隱形冠軍，當前都面臨到的問題即是傳統業務模式不變，客戶將漸漸流失，如參與國際展覽，在過往可訂單滿滿，但在資訊流通快速的2020年…

為了解決台灣企業想轉型投入跨境電商卻不知從何學起，台北市進出口公會首創全台唯一跨境電商加速器──tcei 台灣跨境電商育成中心 8 日正式啟動，將透過系統化的專業培訓、人才媒合以及資源串接，協助企業轉型升級。 隨著近年美中貿易戰，全球供應鏈遭遇全面重組；更重要的是，資訊流、金流、物流的升級，讓過去的…

春節除夕期間S HOTEL推出專屬的除夕限定套餐，從上等烏魚子冷盤、黃金酥炸軟殼蟹到主廚手路菜，菜單分為4人及6人並享好彩頭分享價，限定套餐從除夕至初四皆可訂位。 內容提供＝S HOTEL 春節除夕期間S HOTEL推出專屬的除夕限定套餐，讓團圓餐吃得盡興又可享受美酒暢飲！2020除夕年菜，主廚貼心…

今年農曆年提早，過年倒數不到一個月，民眾忙著搶購2020各式新春年貨，有別於過去傳統的消費模式，現今有高達95.5%網友習慣透過電商平台網購，當然各家電商買氣也隨著農曆年將至水漲船高，年菜採買也順理成章進入高峰期。知名電商購物網站積極推動各項產品，舉凡年菜組合、生鮮食品、春節零嘴等等，年節期間各式好…

集結燒臘、港點、大菜的「文記銅鑼灣」港式餐廳，為搶攻小型尾牙與春酒、工商會議、餐敘等餐飲商機，去年底加碼擴店，由80個座位數展店至130個座位數，港式桌菜每桌8,000元起；同時，重金禮聘正宗港師操刀推出新品牌「金鐘燒臘鋪」，搶攻燒臘與便當市場。 「金鐘燒臘鋪」特別聘請知名香港燒臘主廚操刀，以燒鵝、…

農曆新年幾乎是全球華人都會慶祝的傳統節日，而聚會、拜年場合總不免禮尚往來，許多餐飲業者不只推出新年禮盒搶客，年節限定商品也是掀起購物話題的方式之一，知名連鎖咖啡店星巴克推出鼠年年節商品，同時即將在明（8）日正式上市季節燕麥奶飲品，在9日到10日指定時段再次推出買一送一優惠。 迎接金鼠年，星巴克將在8…

面對連鎖品牌攻城掠地，發跡台南的ＸＭ餐飲事業集團，繼開創火鍋吃到飽的ＸＭ火鍋連鎖店之後，再聯手原台南遠東百貨內鑽石樓蘇南璋主廚等服務團隊，新闢建位於德安百貨的上品軒茶樓，企圖再搶攻港式料理的餐飲新版圖。 儘管不少標榜全省皆有營業據點的連鎖餐飲集團，陸續搶攻全省百貨通路，發跡台南的ＸＭ餐飲事業集團，也…