【下一站，老闆】創業影音頻道 看更多 一家餐飲品牌花十年建立的信任，可能因為一批原料，在幾天之內受到衝擊。 近期食用油事件持續延燒，影響範圍從食品加工、餐飲業者，一路延伸到超商便當、御飯糰、微波食品與團膳市場。
陪伴台灣近40年的家樂福，正式邁入新階段。 不少人以為只是改名成「萬家福」，但真正改變的，其實是整個零售商業模式。
曾經靠電視廣告紅遍全台的雅方羊肉爐， 隨著短影音時代來臨，一度在年輕市場中幾乎消失。 但最近，這個老品牌卻突然重新翻紅。 它到底做對了什麼？ 這支影片，《餐引鹿｜下一站，老闆》帶你解析： 📌 老品牌為何會失去年輕客群 📌 二代接班後如何重新定位品牌 📌 為什麼短影音能救活老品牌 你會發現，現在市場最大的問題， 往往不是產品不好，而是「消費者根本沒看到你」。
近年台灣餐飲市場出現一個非常明顯的趨勢—— 火鍋正在成為餐飲產業最激烈的戰場。 根據產業觀察，台灣火鍋市場一年商機已經突破 400億元。 從百元小火鍋、麻辣鍋、精品鍋到和牛吃到飽，各種火鍋品牌持續出現。
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覺得都很重要 不過最在意的當然是開店有沒…
開店就是想要賺錢最實際
品牌大自然就有比較高的知名度
開店成本太高會負擔不了
品牌商是否拖延掩蓋事實
問題店家有沒有及時止血
後續品牌的處理很重要
要維護自己的權益
不知道吃了多少問題商品
趁賣場有優惠一次囤貨
大賣場的熟食烤雞便宜又好吃
大賣場東西多選擇性也多補貨、囤貨可以一次…
單身一人買的東西不多 不常去
現買現吃，省時又方便
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