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專題報導
專題報導 2019-07-20
餐飲外送 面臨砍價危機(創業加盟.連鎖加盟.餐飲連鎖.加盟品牌.餐飲連鎖加盟.連鎖加盟展.加盟創業.創業加盟.加盟.創業)

鑒於網路點餐外送市場日漸壯大,餐飲業者多半設法搶進,希望拓展顧客群,但也因外送市場逐漸飽和,開始打起價格戰,愈來愈多餐廳見縫插針,與外送業者討價還價,希望降低佣金等費用,進而提高自家的獲利。 餐點外送並非嶄新的服務,但過去都是顧客直接打電話到餐廳下單,再自行到餐廳取餐或由餐廳自聘人員外送。但如今拜行…

專題報導 2019-07-18
星巴克黑金寶座換人當!路易莎展店超越咖啡龍頭(創業加盟.連鎖加盟.餐飲連鎖.加盟品牌.餐飲連鎖加盟.連鎖加盟展.加盟創業.創業加盟.加盟.創業)

久佔黑金龍頭寶座的星巴克,如今易主成平價咖啡品牌路易莎,顯見國民的生活風格改變。台灣品牌路易莎強調要做台灣人喜歡的味道,憑著平價好滋味,快速展店,現在全台門市有462家,直接擠下星巴克榮登連鎖咖啡冠軍寶座。台灣黑金市場一年高達新台幣700億元商機,預估一年可以喝掉6億杯外帶咖啡,路易莎董事長黃銘賢瞄…

專題報導 2019-07-18
經濟部商業司率餐飲業前進泰國 媒合交流(創業加盟.連鎖加盟.餐飲連鎖.加盟品牌.餐飲連鎖加盟.連鎖加盟展.加盟創業.創業加盟.加盟.創業)

為協助餐飲業者開拓新南向市場,經濟部商業司日前由經濟部商業司司長李鎂率團赴泰國進行媒合及考察活動,臺灣業者包含揚秦國際、迷客夏、春水堂、度小月及冰品、養生料理、臺式料理等15家知名餐飲業者,與當地華商經貿組織、招商投資中心、百貨通路商及餐飲業者等進行拜會及媒合交流,開拓泰國餐飲商機。首先與當地華商組…

專題報導 2019-07-18
國產服飾拚轉型 比其、銀穗跨足餐飲(創業加盟.連鎖加盟.餐飲連鎖.加盟品牌.餐飲連鎖加盟.連鎖加盟展.加盟創業.創業加盟.加盟.創業)

國產服飾業近十年來受到電商、快時尚與大環境不景氣衝擊,在百貨專櫃版圖逐年遞減,也趨使國產服飾業力拚轉型,包括比其集團、銀穗集團等均跨足餐飲業,並積極推出高話題的新餐飲品牌。其中,比其集團旗下新葡苑的餐酒吧走高價路線,而銀穗則繼網紅名店woosa之後,今年新添庶民美食「旦旦旬」搶進京站開首號店,有助人…

專題報導 2019-07-17
】餐飲與娛樂的混血兒!「食樂產業」是新的成功方程式?(創業加盟.連鎖加盟.餐飲連鎖.加盟品牌.餐飲連鎖加盟.連鎖加盟展.加盟創業.創業加盟.加盟.創業)

台北市信義區的微風南山在2019年初才開幕,最近就傳出進駐餐飲店家業績銳減、甚至出現零星出走風聲。這個現象引起業界關注,原因在於:微風南山的是一家以多元餐飲為賣點的百貨公司,餐飲比例高達45%,遠高於其他百貨公司。在電商夾殺的零售戰場中,餐飲成為實體零售攬客、衝買氣的新希望。微風南山的成敗,正檢驗著…

專題報導 2019-07-17
餐飲未來式無人機出動送餐(創業加盟.連鎖加盟.餐飲連鎖.加盟品牌.餐飲連鎖加盟.連鎖加盟展.加盟創業.創業加盟.加盟.創業)

懶人經濟步步發酵,Uber Eats發現亞太區為品牌成長最快速的地區之一,在短短1年間規模成長30%,昨(9日)更於香港舉辦首次亞太區餐飲產業未來趨勢峰會,分享餐飲界未來在科技的加持下,將會邁入新世代改變,像是無人機送餐、結合行動裝置中的個人健康數據,從而推薦健康餐等服務。 已在美國進行測試 無人機…

專題報導 2019-07-17
迎戰餐飲市場逆風,FRIDAYS、德州牛排差異化拚突圍(創業加盟.連鎖加盟.餐飲連鎖.加盟品牌.餐飲連鎖加盟.連鎖加盟展.加盟創業.創業加盟.加盟.創業)

北軒餐飲集團旗下TGI FRIDAYS、德州鮮切牛排Texas Roadhouse持續強身優化體質,去年合計營收成長至10.6億元。展望今年,面對市場競爭加劇、不確定性增加,德州鮮切牛排推中西合璧新菜、FRIDAYS打造90年代復刻店,透過強化獨特性力拚營運持穩向上。 北軒2014年接手TGI FR…

專題報導 2019-07-17
以台灣食材做干貝醬 新住民打造自我品牌(創業加盟.連鎖加盟.餐飲連鎖.加盟品牌.餐飲連鎖加盟.連鎖加盟展.加盟創業.創業加盟.加盟.創業)

(中央社記者江俊亮嘉義市16日電)台灣新住民張艷君從小愛吃辣,嫁到台灣後,因丈夫猝逝而扛起家計,她以台灣食材做出家鄉味干貝醬,去年獲全國創業競賽冠軍,並向勞動部申請微型創業貸款,打造自我品牌。勞動部勞動力發展署雲嘉南分署長劉邦棟今天表示,張艷君1972年出生,中國大陸廣西桂林人,大學就讀中文系,曾在…

專題報導 2019-07-17
北漂青年陳鴻瑄返鄉創業 老家開賣古早味蚵嗲(創業加盟.連鎖加盟.餐飲連鎖.加盟品牌.餐飲連鎖加盟.連鎖加盟展.加盟創業.創業加盟.加盟.創業)

曾做過木工、也曾在台中長榮桂冠服務的陳鴻瑄,有感於雙親年紀漸長,陳鴻瑄在今年年初返金創業,上月在老家成功村開設老屋子蚵嗲,賣的是記憶中的古早味蚵嗲與蚵仔麵線,陳鴻瑄說,希望傳承金門在地的好口味,讓更多人都喜愛金門的小吃。「老闆,我要10個蚵嗲」、「我要2碗蚵仔麵線」原本沈寂的成功村,最近因為一家小店…

專題報導 2019-07-16
食品展揭幕,東元餐飲集團秀智慧科技應用(創業加盟.連鎖加盟.餐飲連鎖.加盟品牌.餐飲連鎖加盟.連鎖加盟展.加盟創業.創業加盟.加盟.創業)

2019年台北國際食品展覽會19日起連4天於南港展覽館展出,東元餐飲集團將智慧科技運用於各項領域,不僅推出服務型機器人與商用冰箱,更跨足植物工廠,顯現集團不斷創新與拓展餐飲版圖的決心。東元餐飲集團以「食在東元,實在安心」為主軸,聯合集團12個品牌、海外特邀印度、澳洲、韓國3國品牌及日本10縣市共同參…

專題報導 2019-07-16
別小看老年消費力,專家籲擁抱3.6 兆銀髮商機(創業加盟.連鎖加盟.餐飲連鎖.加盟品牌.餐飲連鎖加盟.連鎖加盟展.加盟創業.創業加盟.加盟.創業)

台灣 2018 年邁入高齡社會,更將於 2026 年步入超高齡社會,不過銀髮族不再奉行「節儉是美德」,反而是「有錢沒處花」,專家建議,產業界應擁抱銀髮商機,一同壯大市場、分食銀髮大餅。 國家發展委員會最新人口推估指出,2018~2030 年間,總人口約減少 16 萬人,但因人口老化, 65 歲以上的…

專題報導 2019-07-16
日出茶太海外拓展之道》複製美系餐飲經驗、慎選代理商(創業加盟.連鎖加盟.餐飲連鎖.加盟品牌.餐飲連鎖加盟.連鎖加盟展.加盟創業.創業加盟.加盟.創業)

〔記者楊雅民/台北報導〕台灣品牌要跨入全球市場並不容易,在台灣手搖茶市場不算紅的日出茶太(Chatime),在海外市場卻跑得最快、最好,關鍵在於把重兵都押在國際市場,並找對品牌授權的代理商。 六角2005年創立日出茶太(Chatime)手搖茶專賣店,六角董事長王耀輝說,台灣手搖茶市場陷入紅海戰,反觀…