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國內快訊
2020-04-14
連鎖效應/連鎖經營的價值──瑞幸咖啡神話破滅三大省思(創業加盟|連鎖加盟|餐飲連鎖|加盟品牌|餐飲連鎖加盟|連鎖加盟展|加盟創業|創業加盟|加盟|創業)

正當新冠肺炎蔓延之時,瑞幸咖啡在今年1月31日,被外部研究公布了一份厚達90頁報告,直指其財報不實,揭露誠信問題。 該報告指出經1,510位全職、兼職的市調人員投入,對當時瑞幸咖啡4,000多家門店(現有4,507店)中的981家進行調查,收集到2.5萬多張收據、1萬多小時錄影,最終證實業績造假、虛…

2020-04-13
疫情下求生 麥當勞總裁降半薪、百勝餐飲貸鉅款(創業加盟|連鎖加盟|餐飲連鎖|加盟品牌|餐飲連鎖加盟|連鎖加盟展|加盟創業|創業加盟|加盟|創業)

在各國採取隔離措施下,疫情逐漸穩定,但餐飲業要回神恐怕沒這麼快,根據麥當勞公布第一季全球同店銷售數據顯示,第一季麥當勞全球銷售額下滑3.4%,3月全球同店銷售額下滑22%。 疫情以來,麥當勞的國際市場飽受衝擊,包括法國、意大利、西班牙和英國在內的國際運營市場部門,3月同店銷售額暴跌34.7%;而包括…

2020-04-13
大陸餐飲業突圍 借鏡超商模式(創業加盟|連鎖加盟|餐飲連鎖|加盟品牌|餐飲連鎖加盟|連鎖加盟展|加盟創業|創業加盟|加盟|創業)

新冠肺炎疫情重創餐飲消費,不過,商場角落裡不起眼的超商便利店,生意卻特別好,尤其是便當、壽司、咖啡等銷路大增,讓餐飲業者找到新靈感,借鏡「便利店模式」,販售預包裝食品,方便消費者拿了就走,提升業績。 上海美羅城商場各家餐廳的人流大減,唯獨全家便利店生意火,美羅城副總經理閻苓認為,從熱銷的超商便當、壽…

2020-04-10
策略行銷/購物大潮 AI動態出貨(創業加盟|連鎖加盟|餐飲連鎖|加盟品牌|餐飲連鎖加盟|連鎖加盟展|加盟創業|創業加盟|加盟|創業)

新冠疫情蔓延,電商銷售逆勢成長,生意好到讓網路家庭連續兩次暫停部分商品的24小時到貨服務。網路家庭集團執行長蔡凱文說,今年農曆年間開始了第一波搶購潮,3月初再爆發了一波搶購潮,網家學會「及時到貨比假裝能24小時到貨」對消費者更有幫助,動態調整出貨模式。 銷售爆量 考驗物流能力 他更預期,這波疫情將改…

2020-04-09
跨境電商、線上辦展 助陸外貿突圍(創業加盟|連鎖加盟|餐飲連鎖|加盟品牌|餐飲連鎖加盟|連鎖加盟展|加盟創業|創業加盟|加盟|創業)

疫情之下傳統外貿之門越收越窄,尋找新發展途徑已成當務之急。大陸商務部國際貿易經濟合作研究院電子商務研究所助理研究員李嶧稱,中國已逐步建立起一套適應跨境電商發展的政策體系,跨境電商正成為助力中國外貿供給側結構性改革的新引擎。此次疫情期間,跨境電商優勢進一步凸顯,讓企業嘗到了甜頭。 中新社報導,得益於政…

2020-04-09
連鎖效應/連鎖經營的價值─瑞幸咖啡神話破滅三大省思(創業加盟|連鎖加盟|餐飲連鎖|加盟品牌|餐飲連鎖加盟|連鎖加盟展|加盟創業|創業加盟|加盟|創業)

正當新冠肺炎蔓延之時,瑞幸咖啡在今年1月31日,被外部研究公布了一份厚達90頁報告,直指其財報不實,揭露誠信問題。 該報告指出經1,510位全職、兼職的市調人員投入,對當時瑞幸咖啡4,000多家門店(現有4,507店)中的981家進行調查,收集到2.5萬多張收據、1萬多小時錄影,最終證實業績造假、虛…

2020-04-08
八大餐飲搭防疫 推聯名居家套餐7日組(創業加盟|連鎖加盟|餐飲連鎖|加盟品牌|餐飲連鎖加盟|連鎖加盟展|加盟創業|創業加盟|加盟|創業)

瞄準防疫帶動的「自煮宅經濟」商機,八大餐飲集團─涓豆腐、莫凡彼、鬍鬚張、哈肯舖手感烘焙、黑面蔡+滷春秋、樂檸漢堡、魔法咖哩與Pino Pizzeria Ristorante等餐飲聯盟,攜手推出「聯名居家套餐7日組」,讓消費者能輕鬆品嘗全台名店美食。 豆府餐飲集團董事長吳柏勳表示,此次八家連鎖餐飲龍頭…

2020-04-07
餐飲第一槍 大陸海底撈漲價(創業加盟|連鎖加盟|餐飲連鎖|加盟品牌|餐飲連鎖加盟|連鎖加盟展|加盟創業|創業加盟|加盟|創業)

大陸餐飲業恢復堂食(進店內用)後,知名連鎖火鍋店「海底撈」開出餐飲漲價第一槍,受疫情影響成本上漲,各地實施差異化定價,漲幅不超過6%。有網友調侃,餐飲業的報復性消費還沒來,報復性漲價先到。 澎湃新聞報導,海底撈回應,由於疫情和成本上漲,公司調整部分菜品價格,漲幅不超過6%。雖然已經恢復堂食,但開張後…

2020-04-07
搶攻宅經濟商機 台中餐飲連鎖集團推美食外賣(創業加盟|連鎖加盟|餐飲連鎖|加盟品牌|餐飲連鎖加盟|連鎖加盟展|加盟創業|創業加盟|加盟|創業)

面對新冠肺炎疫情的衝擊,台中餐飲連鎖集團如金悅軒、星野、印月等旗下的品牌名店,業績普遍下滑三至五成,為了搶救業績,同時搶搭防疫宅經濟商機,業者爭相推出招牌美食外賣與外送促銷案;部分餐廳如金悅軒,甚至提前布局母親節桌菜外賣商機! 例如平均客單價逾千元的台中粵菜雙雄-与玥樓與金悅軒,防疫期間分別推出19…

2020-04-06
全球疫情改變勞力市場 人力配置大轉變(創業加盟|連鎖加盟|餐飲連鎖|加盟品牌|餐飲連鎖加盟|連鎖加盟展|加盟創業|創業加盟|加盟|創業)

新冠肺炎疫情導致某些產業的活動停擺,其他產業的人力需求卻激增,促使企業與各國政府正在動員閒置勞力,投入迫切需要的新活動,讓全球勞動市場的人力配置,正以二戰以來的最快速度改變。 隨著封城、封市等遏止疫情擴散的措施,加上必要的商品和服務吃緊,以前的旅館、餐廳及航空公司從業人員,正改行在生鮮超市、線上零售…

2020-04-01
eBay協助跨境電商賣家 減少疫情對物流與信用評等衝擊(創業加盟|連鎖加盟|餐飲連鎖|加盟品牌|餐飲連鎖加盟|連鎖加盟展|加盟創業|創業加盟|加盟|創業)

因應疫情影響,實體消費轉移至線上消費,為跨境電商帶來機會與挑戰。eBay內部調查顯示,跨境電商的賣家最擔心疫情影響物流進度,衝擊產品供應與庫存。針對疫情,eBay分別在物流進度、既有賣家平台維護、新進賣家協助等面向,祭出因應措施支持賣家的營運。 根據eBay內部資料,疫期期間台灣賣家在消費電子、遊戲…

2020-04-01
外送業者優惠餐飲業 助度疫情難關(創業加盟|連鎖加盟|餐飲連鎖|加盟品牌|餐飲連鎖加盟|連鎖加盟展|加盟創業|創業加盟|加盟|創業)

新冠肺炎疫情影響下,許多連鎖加盟餐飲業來客數下滑,經濟部商業司提出外送平台補助計畫,欲助業者轉型升級,台灣連鎖加盟促進協會響應政府紓困善意,3月31日在台北舉辦說明會,受邀的11家外送平台業者,也提出多種優惠方案,要與連鎖加盟業一起度過疫情危機。 當天,超過20家連鎖加盟、餐廳業者參加說明會,盼望透…