問候顧客就像問候自己家的客人一個顧客等了30秒鐘或40秒鐘，但常常會覺得已經等了3、4分鐘。當被忽視時，就會覺得時間很慢，即時問候會減少顧客因等待而帶來的壓力。友好的問候更能讓顧客在陌生的環境中放鬆心理壓力，使服務工作順利開展。所以，你應該要求服務人員在顧客一進入門店就要提供即時的問候、交談，並且要…

連鎖咖啡店提高顧客滿意度，才能提升品牌經營，消費者對產品的體驗才是最重要的，要提高顧客對店的滿意度，就必須先了解消費者對產品的體驗，包括產品、服務、整體環境等，畢竟產品做得好不好還是要消費者來說話。這裡切忌對自己盲目自信，不要覺得目前客流量大而且利潤也不低，就沒有花太多心思在消費者的產品體驗上。這樣…

選擇對的供應商、供應商提供的原材料的價格、質量和數量直接影響著你的餐飲店的創收，這一點很多餐飲人都會深有體會。很多新人認為供應商就是賣東西的，我不選你這家供應商，還可以選擇其他的供應商，認為供應商無所謂，可以輕視。要知道，有一批優秀的供應商可是餐飲老闆的立命之本啊！有道是買的沒有賣的精，供應商在原材…

連鎖飲料店要掌握的營銷技巧，在開店做生意的時候，還應該做好限制銷售時間的營銷手段，並且能夠將消息大勢地傳播，讓消費者在短時間前來購買，提高店鋪的影響力。重視店鋪選址，對於一個店鋪的成敗，店鋪的選址也占據了很重要的因素，一個好的位置，就能夠幫助品牌得到快速地傳播，對於剛開的店鋪會有很大的幫助。注意老客…

連鎖飲料店員工培訓的重點，對於既定的工作任務，多數連鎖飲料店員工都具有獨立完成的能力。尤其是工作多年的老員工，更應如此，如果部門員工還不具有這樣的能力，主管就有責任加強這方面的培訓。一方面，要鼓勵員工通過自學提升工作能力，另一方面，要指派一名熟練人員引領其學習，幫助其在實際工作中遇到具體問題時，加以…

什麼是優秀的連鎖餐飲經營模式規劃，連鎖餐飲經營模式規劃，還可以為連鎖餐飲企業開展連鎖經營奠定良好基礎。連鎖經營是對餐飲經營模式的放大和裂變，成熟的連鎖餐飲經營模式應具備以下三個條件。一是標準。標準是經過量化和市場驗證的，可以在一定區域內通過複製獲得成功。二是制度。連鎖經營最大的障礙，是餐飲經營模式的…

開店做生意，絕對不能太向「錢」看了，唯有能留住食客心才是最重要的。摸清顧客飲食偏好生活水平的提高，人們在就餐方面也變得十分挑剔起來。顧客不再停留於解飽肚子，而是一種高逼格的飲食需求。因此我們在口味、擺盤、造型等方面，要加入時尚前衛的元素在裡面，只有不斷為菜品改造升級，提供的飯菜符合年輕人飲食需求，才…

開店規劃是一種相對複雜的規劃工作，開店構想的明確化，明確店鋪做什麼、怎麼做，如何才能做得好，店鋪通過什麼方式獲得競爭優勢和盈利，店鋪正常營業的經營管理方法等。如何創建自己的店鋪，將開店構想變為現實。 【加盟服務最完善的公司】 艾連盟創業加盟網 【邁向成功之路，與您同行】 艾連盟創業加盟網 全省服務專…

連鎖加盟餐飲店必須建立連鎖店訓練系統，主要是針對連鎖加盟店網絡發展，利用訓練的方式，進行營運模式、標準的輸出，保持連鎖分部、店面與連鎖企業總部的一致性，迅速實現連鎖門店的快速複製。人員訓練是連鎖企業日常運營管理的一部分，有效的訓練系統才能保障門店及連鎖事業的發展，建設和完善訓練系統將作為連鎖公司及連…

連鎖餐飲開店前如何做市場調查？　店鋪周圍環境如何。環境的好環有兩種含義。一種含義是指店鋪周圍環境狀況。比如有的飲食店開在公共廁所旁或附近，不遠處便是垃圾堆、臭水溝或店門外灰塵飛舞，或鄰居是怪味溢發的化工廠等，這便是惡劣的開店環境。另一種含義指店鋪所處位置繁華程度。一般來講，店鋪若處在車站附近、商業區…

創業加盟之連鎖餐飲業實戰，想要提高創業成功率，要把握哪些關鍵點呢？餐廳定位。給餐廳定位是做好市場開發和客源組織的前提和基礎。在你計劃開家餐廳之前，你要想好你主要面向的對象（客源）是哪類人，從而決定你的餐廳菜品類型，價格，環境以及人均消費在什麼水平。包括你要請怎樣的廚師，把店面定在哪裡，以及裝修檔次，…

開連鎖早餐店需注意的細節一、資金合理利用。一些創業者急於創業開店，有些創業者為了籌集創業基金，到處借錢甚至借款，即便開店生意順利，但是每天為了籌錢償債，分散精力，經營方面肯定會產生欠缺，資深早餐加盟機構提醒，早餐加盟創業者要對整個資金的投入確定一個合理的分配比例做好整體的規劃。不要等到開業後才發現已…