經營一家連鎖餐飲店不要認為產品越多越好，產品應求精不求多，見過很多餐飲店老闆在準備開店時，都想讓產品線非常豐富；又或者在生意變差時，總想著添加新產品，殊不知這是非常錯誤的認知。當今時信息爆炸的時代，人們獲取信息的成本越來越低，他們的消費行為由被動式的選擇轉換為主動式的選擇。也就是說以前人們去餐飲店，…

打造成功連鎖加盟體系 連鎖餐飲店店長如何管理店鋪，作為一個連鎖店店長，不應該想到的是你權利而是你的責任，一個店長最忌諱的就是擺架子讓員工心理對你不服，在管理過程中會出現困難，你要多和員工溝通，問一下他們在工作中遇到的問題，有什麼需要改善的，做這工作時不要高高在上，要放低姿態才能把工作做好。 【加盟服…

成功連鎖加盟體系的連鎖餐飲店要實施人人平等、賞罰分明制度，不管是餐飲業還是其他行業，實施員工之間人人平等、賞罰分明制度，都會讓員工有目標、有動力去做一件事。假如企業想繼續發展並想創造更大的發展空間，一定要給員工提供一套具有挑戰性的晉升制度，有目標才有動力，才會讓餐飲業不斷向前發展。有人的地方就有人情…

開連鎖店一定要做到營銷宣傳，營銷宣傳已經成為餐飲企業必然要考慮的因素，藉助營銷宣傳，餐飲企業可以實現幾何增長。現實是老派餐飲思維總是輕視營銷，重視促銷。不願與消費者打成一片，這樣勢必會影響品牌輸出。在移動互聯網沒出現之前，或許營銷宣傳對於餐飲企業來說並不重要。但現在餐飲企業不玩營銷宣傳就沒有做大的可…

開連鎖店不要一味地鑽研味道，傳統餐飲人依舊守認為：我們做好了味道就不愁做大做強。然而卻發現，比自己難吃多的店面，每天翻台率是自己的幾倍。因為現在，餐飲的概念絕非局限於「味道」。很多餐飲項目在味道上不算特別出眾，但卻能在很多區域市場做得風生水起。看來「味道」並不是餐飲企業的命門，傳統餐飲人依舊執著的「…

連鎖加盟餐飲店如何打響自己的品牌，在生活壓力如此大的如今，對於普通人來說一頓美食絕對是放鬆身心的最優選擇之一，這也催生了越來越多的吃貨，他們對食物的口感、味道都非常挑剔。如今更是全民消費升級的時代，大家不會在乎那一兩塊錢，但求食物「味道好」。我們的產品可以量少，可以貴，但味道一定不能不好！產品質量有…

連鎖餐飲市場擁有良性的發展態勢，市場並未飽和，將有越來越多的餐飲投資者加入這個領域。當前餐飲行業可謂是風生水起的階段，普通的線下接客還不能夠滿足商家的需求，伴隨餐飲投資者與消費者的年輕化趨勢，餐飲的定位不再是基於普通的溫飽，而是成為一種時尚。看起來是一家普通麵館，其實牛得多牛肉麵旨在打造成為一家中式…

連鎖餐飲店服務人員的服務是關鍵，餐廳相應的培訓是必不可少的，。除了基本的技能和禮儀培訓外，要想讓餐廳服務員做好，一定要做好培訓。讚美是一種好的習慣，誰都喜歡被別人讚美，但是把握好這個度就可以了，不然做不到如魚得水的話會讓人覺得很假。優秀服務人員必須掌握讚美這個技能，可以不誇張的講，善於運用讚美的服務…

如何經營好一家連鎖雞排店，口味要豐富，無論是什麼層次的消費者在口味上都有「喜新厭舊」的本能，只要味道好，總能吸引絡繹不絕的顧客，使加盟店長盛不衰。因此，加盟店要想長期吸引顧客，一定要保證加盟店口味的豐富多樣，儘可能多品種供消費者選擇。 雞排店是否能創造最佳的就餐環境，也是吸引人的關鍵點之一，店鋪一定…

數位化是餐飲選址的重要依據  選址調查很重要。做外賣不比店裡吃，要考慮臨街或者是人群密集的地方，但是和店裡吃餐廳一樣，關於選址的商圈是很有講究的。外賣，一般消費人群都不是那些每天在街上走動的，而是很多在室內工作的人群，而這樣的人群聚集地也是有劃分的，所以，在選擇的時候要通過強大的外賣市場數據以及商圈…

連鎖餐飲店避免的錯誤經營行為。不懂經營定位，盲目開業，意外事故屢出。因經營不善，頻繁更換經營者或主廚，造成高投入低產品。建議再創業投資時餐廳定位要精確，對經營餐廳了解過後才開業，許多沒有經營經驗的創業投資者可考慮加盟，作為連鎖加盟總部在這一方面經驗足夠。選址要慎重。經營場所不適宜於開餐館。如因營業對…

教育訓練課程對連鎖餐飲發展的重要性，連鎖餐飲培訓管理是增長員工知識，提高員工工作能力的有效途徑之一。隨著企業的不斷發展壯大培訓管理已成為連鎖餐飲管理的重要內容。連鎖餐飲要在未來的市場競爭中立足，必須建立適合自己發展的培訓體系，提升連鎖餐飲業員工現代知識和技能的水平。一套完整的培訓管理體系要從內訓內容…