（廖璟萓/綜合報導）不論何時，嚐一口香甜蛋糕都能馬上擁有滿滿正能量。巧克力蛋糕首選品牌BAC在初秋之際推出新品「秋日繽紛起司奶霜水果蛋糕」用大量特選水果結合特製起司奶霜，讓果香微酸微甜風味解除秋天的甜點癮；此外，來自日本的抹茶甜品專門店「一〇八抹茶茶廊」，攜手「松園食品」推出 以健康麵食為訴求的新商…

連鎖加盟餐飲店串連線上到線下經營，作為現在的消費主力軍80~90後們，更青睞於那種開放式廚房的餐廳。不但可以在現場親臨大廚的烹飪過程，對於烹飪的衛生情況，也能一目了然，及時享受到熱氣騰騰的美味佳肴，顧客的食慾也會被調動起來，變得胃口大開。因此，我們做餐飲必須要抓住顧客的飲食需求，來進行調整，只有能喚…

連鎖飲料店是種時尚的飲品，選址最好是在繁華的商場附近，或學校旁邊。這點是最重要的了，選址的好壞直接影響生意的好壞。 店面裝修是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到既符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別要注意的是吧台的動線設計，要根據產品需求和設…

連鎖餐飲市場越來越火，加入連鎖餐飲行業的人也越來越多，雖有不少人在這個行業取得了成功。但更多的是在餐飲創業的路上摔得頭破血流，要怎麼做才能更容易獲得成功呢?連鎖餐飲服務非常重要，現在的人們來用餐不單單是吃飽那麼簡單，他們更加注重附加值，也就是我們通常所說的服務。餐飲行業競爭大，各家店主為了站穩市場，…

不同的顧客對連鎖餐飲店的要求截然不同。有的老闆會問，顧客千差萬別，連鎖餐飲店怎樣經營才能滿足顧客的要求？從盈利的角度講，企業應該分為兩種類型：一種是賺錢的，另一種是不賺錢的。賺錢的企業認準一個理兒，認準自己的顧客，只做自己顧客的生意，除此之外，免談。不賺錢的企業，做所有顧客的生意，希望把所有顧客的生…

成功連鎖加盟體系，必須要會創新產品推廣，店員不太主動介紹新菜，客戶也寧願保守選擇常點產品，每次新產品的推廣都不理想。餐廳老闆一度陷於新品推廣的尷尬境地。專注產品本身設計：一道菜就是一個廣告。而一道菜本身就是一個產品宣傳廣告。當你不知道如何讓顧客喜歡自己的產品、如何讓產品自帶吸客屬性時，不如把重心從顧…

連鎖餐飲店選對經營方式很重要，為適應現代餐飲業的發展，外賣業走出了只服務於高消費人群的狹窄世界，開闢了大眾消費的新領域，具有很好的發展前景。此業務包括快餐，電話訂購，宴會外賣，公司的午餐，家庭套餐等。沒有固定的餐館，只有走動的廚師，移動的美味佳肴，由專業廚師去顧客家中做菜。無店鋪經營的優點有：沒有商…

連鎖餐飲店要成功需系統化運營，門店「連」而不「鎖」，企業缺乏核心競爭力？運營沒有系統，沒有標準化，沒有盈利模式，更不懂招商加盟，缺人，缺錢，缺鋪面，不拓展等死，依靠先進的信息技術手段，通過對客史資源等數據的分析和挖掘，創造服務優勢，生產流程標準化，是餐飲業值得長期、深入研究的主題，在我國餐飲業已逐漸…

一套完整的VI設計是增強連鎖餐飲企業品牌文化和連鎖品牌營銷必要的工作，它能使得企業形成高度統一的市場視覺，使連鎖餐飲企業得到充分的品牌傳播效果，久而久之使連鎖餐飲企業發展成為知名品牌，讓人看到連鎖餐飲企業品牌的VI形象就能想到企業的產品，服務方式和企業服務理念等，從中接受企業傳遞的文化理念，這是一個…

對於連鎖餐飲店行業來說，項目的選擇直接決定了餐飲店的生死。以現在最流行的「小而美」餐飲來說，一味的去追求環境和氛圍，卻忽略了最為重要的產品和服務，是能夠迎合當下年輕人的消費需求，卻很難有更長遠的發展。一旦目標消費群體的就餐需求發生改變，沒有產品的支持，是非常影響連鎖餐飲店後期經營的。要想餐飲店能獲得…

連鎖加盟茶飲店必須留意產品質量，產品不只是能喝就可以開店，對於沒有接觸過外帶茶飲店的新手來說產品質量是很難把控的，不管你是加盟還是去培訓或是請人教，一般培訓的時間都不長，對產品認識都不夠質量就難。外帶茶飲店是緊跟時尚主流走的。產品不但口感好、還必需要有特色才能在競爭中取得主動權。如果產品跟不上時代，…

開連鎖特色餐飲店是很多創業者比較偏愛的項目之一，但是在連鎖加盟特色餐飲店需要注意哪些問題呢？其實很多，如果都能面面俱到，那麼特色餐飲加盟店就能很快獲得成功。接下來我們就一起來看看以下管理知識吧，希望能夠幫助到大家創業。　　開特色餐館的人很多，但不是家家都能成功，其中最關鍵的因素就是市場的定位。必須從…