開店進貨有技巧還是要和經驗店家討論一下進貨的技巧。 經常聽到開店的朋友詢問度很高明星級產品，以我之見面對較小市場和穩定消費群的怎麼可能產生明星級產品？ 作為餐飲專賣店，應該把目光放在整體風格上，着眼持續經營。當然有，這是一個店每個時期都必須有的，是我們營銷的一個亮點。這就需要我們把握好持續經營店鋪的…

圖/相較於米其林神秘訪查系統，世界50最佳餐廳採公開透明的評鑑機制，更受到美食界與消費者青睞，成為近幾年更受矚目的國際性餐飲獎項指標。Verse雜誌提供 談到美食評鑑，很多人一定會想到《米其林指南》，但是這幾年，「世界50最佳餐廳」評鑑卻以「美食界奧斯卡」封號後來居上，在美食評鑑市場上引起一番討論。…

開店創業，繁華商圈和大商場內的餐廳更新換代像走馬燈一樣，讓人眼花繚亂。事實上，黃金地段寸土寸金，試營運很短期。如果只看到餐廳門口排著長隊，以為僅靠打廣告吸引顧客，就能經營好餐廳，經營思路怕還是停留在沒有互聯網的上個世紀。事實上，加盟行業涉及供應鏈、商業地產、後場及企業管理、市場、行銷、設計等等多個相…

圖/劍湖山世界今年適逢35週年搭配兒童節推出兒童優惠活動。劍湖山提供 清明、兒童連假將至，全台遊樂園也相繼推出兒童節優惠活動，今年適逢劍湖山世界35週年，配合兒童節連假，推出身分證對中2、3、5三碼，購票只要99元，劍湖山渡假大飯店也有兒童免費入住方案及用餐優惠活動 ; 而台中麗寶樂園渡假區則舉辦「…

想要開店做生意，要從瞭解這個行業開始，開店創業行銷模式有哪些，讓大家對這個行業有更深入的瞭解，在選擇項目上更順手。 現如今的餐飲行業競爭逐漸白熱化，產品、服務等已經同質化比較明顯，傳統的餐飲的行銷模式已經不再有優勢，難以在互聯網的背景下有所發展，互聯網時代應該利用互聯網的思維來助力餐飲門店行銷。 1…

兩冷兩熱手指小食。圖∕川門子提供。 INNEWS 記者周佳旻／台北報導 台灣之光！川門子餐飲集團挑戰德國奧林匹克廚藝大賽(IKA CULINARY OLYMPICS，簡稱IKA)，旗下行政主廚姚子濬報捷，勇奪銀牌佳績。今年第25屆IKA烹飪大賽14日在德國斯圖加特盛大登場，至今已有120年歷史，堪稱…

想過創業嗎?或者想要對於有過餐飲品牌經驗的總部加盟，咱先不過多說是從未做過餐飲行業的新手開店要注意哪些?想要做好一個行業除了要有良好的心態之外，還要有知己知彼百戰不殆策略。 新手開店的4點： 1.店鋪定位 不論做什麼行業，做餐飲也好，做別的事業也好，行業的定要擺在前面，當你創業開店的時候，你就要想：…

飯店推新加坡美食，食補養生吃到飽。圖／業者提供 引新聞INNEWS 編輯中心／台北報導 竹湖暐順麗緻文旅重現道地新加坡經典美食，3月7日至4月5日期間，不論是經典必嚐的肉骨茶、還是鮮嫩多汁的海南雞飯、香辣鮮甜的黑胡椒螃蟹、營養滿分的麥片鮮蝦、口感滑順的叻沙牛肉片，以及富有節慶意義的七彩魚生等，為您…

隨著行業的發展，餐飲也會越來越飽滿，同業中也會面臨著競爭壓力，那麼做好行銷就是每個經營者要去思考的問題。 在眾多的餐飲創業開店店經營者中，對於店鋪經營的掌控總是有兩個極端。 而有的面對顧客時卻是遊刃有餘，十分輕鬆的將顧客搞定，那麼他們究竟有什麼秘訣呢? 餐飲經過大量案例的分析，發現成交套路其實很簡單…

圖／業者提供 引新聞INNEWS 記者游乂／台北報導 樂天皇朝與美滋鍋攜手感恩回饋 樂天餐飲大發續攤券 用餐再配東南亞皇室秘製飲品 增強抵抗力佳木草本飲 新加坡樂天餐飲集團，今日宣布旗下三間門市，將自3月17(週二)日起，至4月30日止，推出「揪你續攤 我來買單」活動，只要於活動期間內在樂天旗下門市…

投資不僅僅需要深思熟慮，更有需要做好長久的打算。現在很多創業者把夢想當作理想創業開店；另一方面，隨著生活水準的提高，創業開店忽略很多事。 越來越多的創業者將目光轉向餐飲行業，但投資創業對於投資人來說是事業大事，需要慎重考量，尤其是對餐飲毫無經驗的投資人來說，就對餐飲品牌的問題很是關係，對於投資創業人…

開店創業選址的四個注意事項,現在做加盟連鎖的很多,選址是決定成敗的一個重要因素,現在讓大家說說關於選址的那些事. 一、注意消費人群 現今開店創業店的主要人群還是年輕消費者,從以前的不敢消費,處處節省,到了現在的透支族,年輕一族向社會展示著自己的消費心理能力,所以 選擇的地點要儘量靠近年輕人群多的地點…