小時候,咱家沒錢,每次看到別人家的小孩開心喝飲料時,阿嬤問我想不想喝,我忍著慾望搖搖頭,在阿嬤就笑笑地拍拍我的頭說:「古意囝仔。」回到家,阿嬤從井裡打一桶水,搓粉圓、煮紅茶,那個時代家裡沒有冰箱,阿嬤就會把煮好的飲料包好放在水桶裡,垂放進井裡冰鎮。當阿嬤從井底拿起一包包冰涼的飲料,我眼神忍不住發光,,阿嬤笑著說:「外面的飲料不健康,阿嬤自己煮的,卡有益啦!(比較健康)」老家的井還在,但阿嬤不在了。我時常想起那包飲料的味道,濃濃的茶葉香,是阿嬤最疼惜孫子的氣味。這份疼惜,我想藉著井益一直傳承下去。遍尋合適的茶葉、水質,一次次的煮茶、試茶、冰鎮,為的是找回阿嬤的疼惜分享給你們。
【杯子裡的果園】杯子裡就像有一座新鮮果園一樣,每日新鮮的水果搭配鮮奶、茶飲、氣泡飲及手工水果珍珠波霸,每一杯都是健康有特色的飲品 【台灣茶葉、自家果農】打造安心食材、食才放心 新經濟茶飲概念正慢慢興起,也將引領未來20年的茶飲潮流;【汣上茶作】與台灣當地青農與茶農合作,產地到製成一條龍作業;讓店家銷售放心,消費者喝得安心 【網紅級漸層果飲】不只夢幻更兼具健康 特殊調理方式打造夢幻漸層飲品,不僅視覺好看同時也兼具健康;【汣上茶作】的經典飲品之所以可以獲得消費者親睞,除了食材用心外也堅守茶飲本質;火龍果香蕉、火龍果芭樂、百香鳳梨等系列都是日銷超過百組以上的客人必點飲品 【果香白玉珍珠】首創果香珍珠 每日限量手作果香白玉珍珠,獨特調理方法打造果香白玉珍珠,如夢幻般果色珍珠晶瑩剔透;果香白玉珍珠皆當日限作,因製成繁瑣所以採限量販售
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有食候。紅豆創立於 2015 年,傳承長輩50年原料(紅豆、綠豆、大豆、薏仁、芋頭⋯等)古法練製熬煮搭配時下流行的珍珠奶茶、日式抹茶冰品、各類茶品,拼出最道地的台灣新風味,創新呈現流行新趨勢,創造多元式商品價值~
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有食候,紅豆。 結合傳統與創新輕食文化,以及各式種類甜品。夏天提供經典宇治金時佐抹茶冰淇淋,傳統豆花,創意豆漿;冬天供應復刻紅豆湯。店內空間擺設清新舒適,各個角落可見乾燥花妝點環境,木工手作裝置藝術陳列處處是細節;在用餐品飲的同時,記得翻翻雜誌,細細品味,等著你去一一探尋的小驚喜。