開業宣傳是連鎖餐飲行業不可忽視的步驟，宣傳的效果大小，會直接影響到客流量的高低 。開業初期由於潛在的客源不能直接轉化成客流量 ，開業期間的宣傳和打折活動，可以有效增加顧客的感知認識，從而引導顧客進店消費。由於顧客對於新開店的新鮮感，以及店內打折宣傳活動對顧客的引導，迎來開業的開門紅是不難的。這隻第一…

連鎖加盟飲料店一定要懂得營銷，網際網路餐飲已成為餐飲行業中的主導力量，除了給眾多餐飲人帶來了新的機遇外，同時也讓他們看到了一絲希望。如今很多連鎖餐飲品牌紛紛將戰略重心轉移到了網際網路上，而餐飲市場也因此產生了新的格局。於是我們便會看到這樣的場景，有人生意紅紅火火，有的人則異常冷清，所以做餐飲想要達到…

連鎖飲料店產品要賣的好一定要知道如何營銷，有了自己的主打的產品後，還要找到一個消費頻次比較高的產品來做，可以不盈利，來帶動人氣，增加主打產品的品牌。2，就是要找市場大的產品，找消費頻次高的產品，千萬不要去找小分類，也不要去找本地化比較嚴重的產品，你的主打產品賣給什麼樣的客戶，就要去選擇什麼樣的高頻次…

連鎖餐飲店注重消費者的消費體驗來提升競爭力。沒有顧客滿意。就沒有顧客忠誠。就不會有長久的競爭力。這是不容置疑的事實。顧客滿意度是對某一產品、某項服務的肯定評價。餐飲企業需要做到的是在每一次顧客的消費體驗中向顧客提供超過其期望的 顧客價值「。給顧客以驚喜。使顧客都能獲得對企業提供的產品或服務的滿意。而…

連鎖中式餐飲店的經營趨勢 必須媒體化。中式快餐企業，尤其是做的很好很大的企業將會扮演起媒體的角色，向外界傳達更多中式快餐行業的信息。除此之外，隨著各大社群平台工具的出現，中式快餐的服務員也將自媒體化。媒體化的好處是時時刻刻能夠宣傳店鋪、營銷店鋪和品牌，以及與顧客互動，營銷做得好傳播效果也更佳。 【加…

連鎖火鍋店經營的策略1、合理定位是關鍵。店鋪的定位，將會影響著店鋪的生意。因此，在開連鎖火鍋店前，投資者需要先做一番詳細的市場調研，然後，根據調研結果，確定店鋪的經營方向。只有經營方向對了，接下來的店鋪經營才會更順利。2、環境舒適是前提。如今，生活條件好了，溫飽已不再是人們的唯一需求，越來越多的人開…

不管連鎖餐飲店如何轉型，核心的競爭力始終是味道，這點是毋庸置疑的，與其去羨慕別人的餐廳生意好，不如自己在菜品上精心研究，把內功打好基礎，學會對菜餚進行創新，巧用附加值來吸引消費者，很多餐飲店都不會與食客拉近關係，通常是顧客登門就餐，吃完後就離去，這樣長期下去會失掉大量的顧客，餐廳不應該是一個冷冰冰的…

經營好一家連鎖餐飲店，不要認為價格越低越好，有時候適當提價賣得更好 很多餐飲店老闆在生意變差時都會認為是菜品價格太貴，於是拼命降價，卻發現於事無補。這是因為餐飲店老闆們存在一條錯誤的認知：菜品價格越便宜越會有人買。凡勃倫效應告訴我們，商品價格定得越高，越能受到消費者的青睞，商品價格越高消費者反而越願…

開一家連鎖加盟餐飲店，產品、環境、服務、營銷，這四大塊是必須並駕齊驅的，還要包括運營管理、培訓、產品研發、品牌、營銷、供應鏈等等。隨著這個行業的逐步發展，精細化和專業化是必然的是趨勢，現在做餐飲基本上都是需要團隊作戰，單打獨鬥會越來越難， 終會被時代淘汰。至少得懂以下的事情。產品口味、產品技術這些你…

顧客來到店裡，我們要做的就是吸引他的關注。我們可以從品牌、產品、裝修三個方面來吸引顧客的關注。從品牌角度看，比如品牌在同行業知名度較高，市場占有率比較高，廣告宣傳語做的不錯的話，能夠快速獲得顧客的關注。除此之外，濃烈的裝修風格，門店的地理位置好壞，也是吸引顧客注意的重要因素。所以這塊，我們需要在銷售…

問候顧客就像問候自己家的客人一個顧客等了30秒鐘或40秒鐘，但常常會覺得已經等了3、4分鐘。當被忽視時，就會覺得時間很慢，即時問候會減少顧客因等待而帶來的壓力。友好的問候更能讓顧客在陌生的環境中放鬆心理壓力，使服務工作順利開展。所以，你應該要求服務人員在顧客一進入門店就要提供即時的問候、交談，並且要…

連鎖咖啡店提高顧客滿意度，才能提升品牌經營，消費者對產品的體驗才是最重要的，要提高顧客對店的滿意度，就必須先了解消費者對產品的體驗，包括產品、服務、整體環境等，畢竟產品做得好不好還是要消費者來說話。這裡切忌對自己盲目自信，不要覺得目前客流量大而且利潤也不低，就沒有花太多心思在消費者的產品體驗上。這樣…