（廖璟萓／綜合報導）台灣米其林指南已邁入第4年，先前公布了《台北台中米其林指南2021》的入選名單，總計共有34家餐廳，其中台北共有29家摘星，到底哪些台北的米其林餐廳受到網友的熱議，《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》調查台北上榜的29家米其林餐廳近三個月的網路聲量…

學習技能是發展創業技能的核心，創業開店被看成學習的過程。通過有效的學習，創業需要的技能、知識和能力才能被獲取並應用，在瞬息萬變的動態環境下尤其如此。創業過程與學習過程存在互動關係，創業者調整角色定位以適應環境、個人經驗，並為此改變個人行為。創業學習除有助於提高創業能力從而提升創業效果外，對創業活動的…

後疫情下 人人都想當老闆 創業開店的第二個階段規劃期規劃期,當特定的開店構想逐漸成型,並將開店的構想提到議事日程上時,就進入了規劃期。我們發現,在許多失敗的開店個案中,最主要的失敗原因就是這些店鋪本來就不應該創建。科學、務實的開店規劃是店鋪生意的紙上預演,一方面檢驗開店構想的真實性、正確的操作性,減…

（陳樂珊／綜合報導） 根據App數據統計，在2020年、COVID-19爆發的幾個月，全球每天步行的次數減少了27%，甚至在一些國家，平均步行次數減少了將近50%，也就是說，因為疫情、待在家不出門，導致保持運動的習慣減少；這時，「快餐式運動」就很適合沒有時間運動的人。 圖／因為疫情、待在家不出門，導…

（陳昱均／綜合報導）去年底因疫情關係，各類活動紛紛取消，今疫情趨緩，且聖誕節慶將至，總太偕社區頭家共同舉辦聖誕活動，也邀請關懷小丑協會帶領樂齡朋友來現場遊街同歡，還邀請為弱小與極重度障礙兒童提供專業療育的「瑪利亞基金會」，讓弱勢兒童可以透過市集活動得到幫助，社區住戶一起行善之餘，也重拾久違的歡樂氣氛…

連鎖加盟火鍋店店長要清楚店長的責任，店長是公司政策的執行者。公司的人事制度，營銷計劃，價格政策，以及對門店日常工作的基本要求，都必須通過店長分配、執行和檢查。相對較大的門店，公司的營銷部門會針對門店的某些部門下達指令，但在連鎖經營管理公司一般會要求這樣的指令也必須通過店長，再落實到具體的品類。這是保…

連鎖加盟餐飲店經營目標的執行者連鎖門店是連鎖企業的利潤單元，它在滿足顧客需求的同時又必須為門店創造利潤。連鎖總部的一系列政策、經營目標、管理規範，都必須通過店長充分理解和接受後不折不扣地加以執行。店長必須根據總部制定的門店經營目標，合理地分解目標至每一個連鎖加盟餐飲店店員，有效組織門店的運營，提升業…

（胡芷寧／綜合報導）聖誕節快到了，交換禮物準備好了嗎？預算有限又想送的精緻實用，品牌紛紛推出CP值超高的聖誕禮盒。聖誕派對也要精心打扮，派對彩妝、聖誕禮物，這裡一次通通解決！ THE BODY SHOP 作為綠色美妝品牌先驅，THE BODY SHOP聖誕限定禮盒，今年更進一步推出全新環保自組禮盒，…

連鎖飲料店培訓員工帶來的優勢，連鎖飲料店進行培訓課程能夠提高綜合競爭力，滿足企業的發展戰略以及人力資源的需求，採取培訓活動能夠帶來更長期的培訓目的，能夠讓員工的工作積極性變得更強，並且連鎖餐飲業在這個過程中也能夠發現公司發展過程中的不足，自然就會讓連鎖餐飲業營銷推廣的優勢得到展現，在未來經營的過程當…

打造成功連鎖加盟體系 連鎖火鍋店制定合理的員工培訓項目，培訓直接決定員工將接收到什麼訊息，是有用的還是無用。 很多老闆以為培訓就是將管理制度、儀容儀表要求讀給員工聽，讓他們記一記、抄一抄這樣就行了，但事實並非如此。連鎖加盟餐飲服務主要包含三大方面的科目，即服務流程、服務意識、顧客抱怨處理，這些都是需…

（引新聞／綜合報導）隨著國內疫情逐漸穩定，創業市場逐漸火熱起來，適逢年後轉業潮，讓即將在12月10號於台北世貿一館舉辦的「台北國際連鎖加盟大展」網路索票準備入場的民眾已經突破萬人，本次共有超過70家企業，90多個品牌參展，創業型態多元並符合各創業群組需求，早午餐、手搖飲、特色小吃等加盟產業依然人氣紅…

打造成功連鎖加盟體系 連鎖火鍋店員工培訓，在連鎖加盟餐飲店培訓的前、中、後期都離不開激烈的競爭和淘汰機制，只有少數企業能做到「能者上，平者讓，庸者下」 。真正精明的老闆懂得將合適的人請上車，不合適的人請下車。麥當勞的新員工都是一入職就走向工作崗位，每名新員工由一名老員工帶著，一對一訓練，直到新員工能…