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2025-11-20 連鎖加盟洞察/連鎖加盟新時代:疫情後的品牌國際化,如何重啟全球佈局?
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新聞觀點 / 林志嬴(艾連盟創業加盟網 總顧問)

疫情不僅改變了消費行為,也徹底顛覆了連鎖加盟產業的全球布局模式。過去,國際化幾乎被視為台灣連鎖品牌邁向成長與市值提升的必經之路,尤其茶飲產業,早已把海外市場當作藍海戰場。然而這一次,海外門市面臨暫停、收縮甚至撤點的浪潮,品牌經營者開始重新檢視「國際化的本質」究竟是成長引擎,還是風險放大器。

疫情的衝擊首先考驗的是企業的財務韌性。當海外門市無法依賴當地政府補助,現金流管理能力就成為生死關卡。過去仰賴加盟授權模式的企業,雖然營運壓力相對較輕,但如何協助海外合作夥伴度過難關,卻成為品牌信任關係的試金石。從減免管理費到提供物料損耗支援,總部的每一個決策,都是在替品牌未來評分。

同時,疫情也暴露出一個事實:國際化不再只是展店數量競賽,而是一場供應鏈、人才、制度與科技整合能力的比拚。沒有數位化系統支撐的連鎖企業,難以跨國即時管理;缺乏在地化策略的品牌,也難以累積黏著度。可以預見的是,未來國際市場不會消失,而是回歸更理性、更務實的發展模式。

一種新趨勢已悄然形成,那就是「由營運走向輸出能力」。品牌不只輸出Logo與菜單,而是同步輸出標準流程、教育體系、線上營運工具與數據系統,讓合作夥伴也能具備商業持續力。這種模式大幅降低海外不確定性,亦提升整體體系抗風險能力。

另一個重要改變,是加盟模式將更加受到重視。直營雖能掌握品質,但資金、人才與經營壓力也隨之倍增;加盟則能借力使力,結合在地創業動能,成為品牌海外布局的關鍵支點。

值得注意的是,線上督導與遠距管理,將成為國際連鎖新常態。營運監測、教育訓練、績效評估,甚至門市現場稽核,都會逐步轉為數位化平台,效率與覆蓋力將遠超過過往。

當全球市場重啟,誰能以更成熟的體質回到戰場,誰就能搶得先機。品牌國際化不再只是夢想與故事,而是一場需要紀律、策略、耐性與系統支持的長期工程。對連鎖加盟產業而言,這是一場蛻變,也是全新的起跑線。

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