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2026-01-23 連鎖加盟洞察/為什麼多數店撐不過三年?關鍵藏在開店前就該算清的三個數字
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新聞觀點 / 林志嬴(艾連盟創業加盟網 總顧問)

在第一線輔導連鎖加盟門店經營時,最常被問到的問題不是「能不能開店」,而是「這家店值不值得繼續擴張」。事實上,開一家店並不困難,真正困難的是打造一間「能被複製的賺錢模型」。而所有答案,都回到開店前就必須搞清楚的三個核心數字。

許多創業者在規劃創業加盟開店時,容易把預算交給設計公司、工程單位或憑感覺決定,結果往往是裝潢華麗、設備到位,卻忽略整體資金配置的合理性。真正健康的開店投資,必須先由經營者自己定錨,而不是被動接受報價。當你不知道錢應該花到哪裡,就一定會花錯地方。

開店所需的資金,除了看得見的裝修與設備,更重要的是要為營運初期預留足夠彈性。沒有周轉緩衝的門店,一遇到生意不如預期,馬上陷入壓力循環。許多倒閉案例,並非商品不好,而是資金結構先崩。

第二個必須掌握的,是門店「不再虧損」的門檻。每一家店都有一條隱形的生存線,只要每天營業額達不到這個數字,就等於持續失血。經營者若不知道這條線在哪裡,就不可能訂出合理目標,更談不上管理。

第三個關鍵,是資金回收速度。回本時間拉得愈長,風險就愈高,也愈難啟動下一步擴張。能在合理期間內回收投資的店,才具備成為連鎖母體的資格。反之,若連第一家店都需要多年才能回本,再多的理想都只是空談。

當一家店同時具備合理投資結構、清楚損益門檻與可控回收期,才稱得上是一個可複製的商業模型。連鎖從來不是從「開很多家」開始,而是從「先把一家店算對」開始。

真正的開店成功,不在於開幕多熱鬧,而在於數字能不能長期站得住腳。

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