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連鎖智典 2021-02-02 2021創業不會賺錢的10個原因(創業加盟|連鎖加盟|餐飲連鎖|加盟品牌|餐飲連鎖加盟|連鎖加盟展|加盟創業|加盟|創業|青年創業貸款|餐飲設計|餐飲規劃|餐飲顧問|飲料加盟|品牌規劃|品牌設計|品牌顧問|店鋪設計|空間設計|連鎖品牌設計|連鎖品牌規劃|連鎖品牌顧問|開店創業|餐飲設備|餐飲設備商業空間規劃設計|餐飲整合行銷顧問)
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1.沒有自信,不敢收費

研究創業不會賺錢的原因一就是不夠自信,不敢收費或者收費過低,這是一種對自我付出與價值認同不足的問題。

解決方法:要知道自己願意創業已經跟別人很不一樣,也因為提供了服務所以一定要收費,因為你在這過程投入了自己的生命與時間去製作產品與研究,所以不要去跟市場做殺價競爭或者做低毛利的事情,你該做的是去認同自己的價值並且把產品越做越好,然後試著是把價值呈現在價格上。不是要賺取暴利,而是賺取『應得』的利潤,如果開高價錢造成賣不掉,第一個要檢討的是你的價值訴求是否沒有好好的散撥出去讓消費者知道,所以他們會覺得不值得。

有自信一點,勇敢的說出自己投入的心力與付出,勇敢的收費,相信這些都是『應得』的,這樣你才有辦法存活。

2.沒有品味,對於許多事情太過隨便

在這幾年創業發現,我們都努力的一步步去創造品牌價值,但『品味』這東西跟品牌呈現息息相關,如果創業者自己沒有足夠的品味,那價值訴求就出不來,所以就沒辦法獲得好的毛利與品牌價值。

解決方法:讓自己去接受藝術與品味的陶冶,我們可能會因為家庭背景,成長背景不一定會教育我們擁有品味,但我去研究有錢人的二代跟自己最大的差距就是他們天生擁有『品味』,因為這是背景的問題,不是自己或父母的錯。

不要去仇視有錢人,學習有錢人的品味自己的心靈成為富有的人才能真正的變得富有。不是要當不可一世的有錢人,而是『有品位』與『有財富』的人,當自己擁有品味才有可能做出有品味的產品,服務,然後獲得更好的利潤。

3.沒有定位,過度盲目於顧客需求

創業多年總會落入一個陷阱,就是顧客要什麼就想辦法生產什麼,但重點是忘了這顧客是不是我們鎖定的族群,到最後常常搞得自己做的很雜,然後連原本的顧客都沒辦法服務好。

解決方法:先認識自己要服務哪些人與提供哪些服務,定好跟顧客間的遊戲規則,自己在經營上也要有立場,要清楚的知道不是你該服務的顧客就不要勉強服務,服務好自己定位上該符合的顧客。

對於顧客無理的要求勇敢的拒絕,買賣是建立在雙方達成協議上,不要盲目的讓顧客過度的要求,因為顧客的要求有時會破壞了你的安排,造成你的人效降低,生產變得複雜,收取的價格也不一定好。

確認自己的定位,服務好應該服務的客人就好。

4.皇親國戚造成了管理困難與不受管理

我們都知道創業最難的就是處理人,但比處理人更難的就是自己身邊的人,或者親戚朋友。許多人創業因為找不到人或者想找信任的人所以都找認識的,不是親人就是朋友,這些都是皇親國戚,很難管理,甚至管不動,這樣會造成經營上許多除了『事』上面多出的『人』的問題,面對這樣人的問題又礙於原本的關係不敢處理,所以導致經營績效出不來。

解決方法:這些人只把自己擺在前面而不是把公司擺在前面,都不在意你的經營感受了你還在意他幹嘛,勇敢的砍了吧!不要留不對的人在公司,那只是會對不起願意替你付出的員工。

說穿了你就是怕砍了他會壞了關係,但如上面所說,如果他都不認為他有問題,不願意被管理與改進,那還留這層關係幹嘛?

這樣說或許強硬了些,但以我的經驗來說皇親國戚真的不好溝通,砍了對雙方都好,因為你也要生活,他都不能諒解你不讓你活了你還管那麼多?

當然,可以先溝通,如果你的溝通技巧與立場站的住,有時候可以留一點情面讓他退場,但真的不行真的不要留情面,砍了吧!為了你的員工想想吧!

5.沒有數字觀念,對目標數字不在意

許多人創業不做報表,設定的目標就只是月初寫個數字,這樣對於公司或店的狀況根本就沒辦法瞭解怎麼可能會賺錢?甚至有的人公帳與私帳混在一起,然後沒有記帳沒在管理,等到要付貨款才發現沒錢,這樣會賺錢也很奇怪。

解決方法:一個好的經營者幾乎是每天在看數字,對於這個月的目標還差多少,前一個月要擬定這個月的執行策略,然後每天看是否在進度內,如果進度落後目標就必須要擬定新的策略趕快追目標,這樣才有可能達標與賺錢。

日常報表記錄要清楚的記錄收入與支出,然後每個月要瞭解收入、成本、毛利、費用有哪些,是否符合百分比,如果不符合一定要查明原因於下個月改善,這樣才有可能賺錢。

公司賺的都是管理財,不管理就不可能有財。

6.把個人利益放在公司利益之前

無論經營小公司或者大公司,許多經營者會把個人利益放在公司利益之前做出傷害公司的事情,別想說公司是自己的沒關係,其實員工都看在眼裡,你的心是自私還是為公司大家都看在眼裡,這會影響你的領導威信。公司獲利自己也是獲利,但自己自私的獲利公司卻不一定獲利,而且會常出現問題。

解決方法:把公司利益放在個人之前,做到『超我』狀態,凡是發生問題以大局為重,個人為後,唯有如此下面的人才有辦法感受到領導者一心為公司,因為公司好才是共好,不是自己好而已。

7.情緒化的團隊互動模式

一個工作環境最重要的就是『氛圍』,一個好的公司需要團隊一起努力,但是情緒化絕對會是破壞公司環境的兇手,有其是經營者犯了大頭症,我自己本身也經歷過,因為這樣搞得工作氛圍很差,員工離職率高,團隊不穩就不可能會賺錢

解決方法:領導者一定要有要解決過度情緒化問題的決心,遇到工作現場不順心時先『脫離現場』或養成習慣先把看到的問題『寫下來』,寫下來可以幫助自己的情緒緩和,待找到好的時機,然後思考好該怎麼與當事人談在約談當事人將寫下來的事情談清楚,不要用情緒處理事情,做好情緒管理後在溝通才是真正解決問題的方法。

再者,了解當事人發生問題的原因,用心的傾聽,這樣才有助於公司系統問題的解決。

8.缺乏規劃時間與計畫的能力

創業要賺錢莫過於將人效發揮到最大,但創業者本身是否有辦法做好時間管理與計畫管理影響了是否將自己的『人效』發揮到最大的關鍵。

創業總會讓人感到忙碌,因為許多事情同時要處理有時會很心煩,但常常會發現效率非常不好或者能量消耗的特別快,這樣是在『窮忙』。

解決方法:把思考到的事情先寫下來,然後排程做計劃,凡事先規劃在執行,把相同的事情先做個分類,如果你是經營者要思考『什麼事一定要我做』、『什麼事不一定要我做』,把不一定要自己做的事情分配給下屬,一部分是讓下屬練習他們的能力,一部分讓自己做『最重要』的事,這樣才能將自己的人效發揮到最高。

管理下屬的能力通常是因為自己能夠管理好自己,才有辦法把管理自己那一套教給下屬,這樣整個團隊的人效才會提高。

如果發現下屬人效不高,那一定是領導者本身也有問題。

9.內部溝通不良,溝通成本過高

我們在創業常常都只看到實際上面支付的成本,卻忘記了『隱性』的成本,溝通絕對是很高的『隱性成本』,因為溝通不良會導致做錯事或者重做或者工作效益不章,有時還會鬧的部門與部門間對抗而內耗,這是很高的成本不可不慎。

解決方法:領導者要向團隊宣示所有的部門溝通都是要為了公司更加的前進與成長,不要用太多個人情緒再溝通,互相的同理,如果有部門協調上出現問題,主管要居中協調出部門雙方可接受的共識規範,避免下次溝通出現問題時過於情緒化。

如果是開會,會前一定要收集議題,主持人必須要控制發言不要偏離議題,然後主導會議的決議,如需要負責人則要指定負責人,然後做後續追蹤,這樣才能有效控管會議討論事項的發展與進行,降低溝通成本與內部消耗。

10.沒有足夠的執行力

創業不賺錢的很大原因在於原地踏步,裹足不前。

現在是個競爭很激烈的環境,所以經營者每天都要思考該如何經營或改善現有問題,但常常會落於『想太多做太少』或者『說出來嚇死人,做出來笑死人』的窘境,這樣的狀況都有可能是執行力不足。

還有一個狀況有可能是想得很大,大到不知道該如何執行,所以老是在談大方向而沒有細部執行步驟。

解決方法:所有的夢想、目標,在大都要將他切割成『可執行單位』,也就是從『年』、『月』、『週』、『日』一步步的切割,不要只談今年要做什麼,要在問自己下個月的計畫是什麼?下週的計劃是什麼?明天的計劃是什麼?

從『年』、『月』、『週』、『日』去規劃自己的目標,然後『最小可執行單位』來協助自己執行,每天列出執行清單,一步步的往前走,不要只是看著遠方而不願意踏出腳下的那一步。

唯有一步步的落實每日計劃,目標與夢想才有可能達成。

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