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連鎖智典 2020-04-01 台灣目前加盟制度看法及想法(創業加盟|連鎖加盟|餐飲連鎖|加盟品牌|餐飲連鎖加盟|連鎖加盟展|加盟創業|創業加盟|加盟|創業)
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加盟開店創業就是要賺錢做生意,因此有些加盟總部為吸引加盟開店創業者青睞加盟,會美化編出好看的經營績效及利潤,又由於多數加盟開店創業者的商業知識及經驗有限,加盟開店創業者稍一不慎,就易落入獲利文字及數字加盟陷阱中,加盟後不但沒賺到錢,有時還連最基本的加盟權益還難以維護。
常見手法是保證最低毛利,例如保證1年毛利有100萬,或只是提供很高很漂亮的毛利數字,讓無知加盟開店創業者誤將毛利當淨利看,其實毛利跟淨利是兩碼子事,一家店是否真正獲利要看淨利而非毛利。毛利是售價減去物料進價成本。淨利是毛利扣掉所有成本費用(房租、人事、水電瓦斯再扣稅金),若其中房租、人事、水電費負擔過高,原本看起來是很高很漂亮的毛利,實際經營結算後淨利利潤可就會很難看,還有不賺反虧的可能性。

加盟開店創業者真的要在簽加盟合約前,就要和加盟業者多溝通,且多找機會親自多多去加盟分店瞭解打聽已加盟者對開幕經營後的獲利和營業狀況,充份瞭解預期開幕後營收是怎麼賺來的?數據有無灌水,加盟開店創業者可要求加盟總部拿出前一年度財務報表,以確認其加盟店獲利能力及投資報酬率,確有其依據。及瞭解房租、人事、物料進價成本、水電費負擔成本營業額佔比,且瞭解彼此對毛利及經營利潤的認知共識是否一致,如果加盟業者有提供獲利保證,那麼最好在加盟合約上清楚記載保證獲利金額數字,再決定是否加盟,以免掉入加盟連鎖開店的獲利加盟陷阱中。

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