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2026-09-07 連鎖加盟如何展店?加盟總部標準展店流程與開店SOP解析
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【連鎖加盟資深顧問 桂世平 /專訪 】

建立標準的展店作業流程

對連鎖加盟總部而言,由於必須不斷的新開加盟店,為使加盟展店作業更加順暢,總部應建立標準的展店作業流程,使展店作業更加標準化。

為使展店作業標準化

為使展店作業標準化,須先確立新開一家店,大約需要多少天數,然後再用倒數天數的方式,註明每一天所應進行的進度內容以及注意事項。假設新開一家店,從總公司進行商圈評估通過,與加盟主簽訂加盟契約開始起算,到加盟店正式開幕,如果需要三十天,即以三十天開始倒數,一直到開幕當天,註明每一天所應進行的進度內容事項。

在開店前置作業上

在開店前置作業上,包括簽約時即應繳加盟金權利金及保證金,接著加盟主須申請電話三線電話(含網路、傳真)、招募員工,裝潢公司劃店面平面圖,平面圖確認與協商再修正,申請保全,店面施工總價款及進度確認(含裝潢及招牌),加盟主申請營業證照等。

在開店第二階段

在開店第二階段,須進行開幕促銷案確認,促銷商品發包募集,裝潢施工前左鄰右舍住戶拜訪,施工開始時店門口張貼「本店預定 月 日開始營業,施工期間諸多不便,敬請包涵」海報,店面招牌的丈量。並進行加盟主員工教育訓練,此時須發給加盟手冊及制服,印開幕邀請卡及店名片,確認邀請卡寄發對象,剪綵貴賓邀請,確認進貨商品種類及數量,開幕邀請名單彙整立後,開幕邀請卡寄出,開幕促銷案細部說明,開幕促銷人員編組完成(調支援人手)。冷氣、音響裝置,招牌樹立時須設定招牌開關時間(冬夏令時間差異),店面裝潢施工完成驗收。

在加盟主員工教育訓練結束後

在加盟主員工教育訓練結束後,應進行店面清洗(店門口改貼「本店 月 日正式開幕,歡迎光臨」海報,接著店內設備、陳列架、商品進入,若是生鮮食品,則在試賣前一天才進貨,此時須繳第一次進貨款。接著商品上架、店內佈置完畢(含海報張貼),媒體新聞發佈,試賣開始(店輔人員進駐),第一波促銷單發放,並進行敦親睦鄰商圈拜訪。之後再第二波促銷單發放,試賣二天後進行試賣檢討,以便及時調整修正缺失。

還有開幕活動必須先預演

還有開幕活動必須先預演(支援人員進駐),開幕剪綵貴賓再次確認。試賣結束後次日便正式開幕,進行各項開幕促銷活動,當天必須全體總動員。次日再進行開幕檢討,若有媒體報導開幕活動須剪報,送花籃花盆者致謝函,最後總部支援人員撤離。

以上所列的各項工作內容

以上所列的各項工作內容,必須註明參與人員是誰?總部、加盟主、加盟店員工、還是總部支援人員?而且,必須註明各項工作內容的總部負責人員是誰?以及各項工作內容是否完成,已完成即打勾,未打勾者即表示該項工作未完成。而且,標準的展店作業流程表,最好能寫在制式白板上,讓各項工作進度一目瞭然,便於展店進度的掌控。

 

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