洪祖師擔仔麵

西元1895年（清光緒21年）洪芋頭公於府城五條港水仙宮廟前，開始設攤賣擔仔麵，係全台歷史最悠久的擔仔麵攤，因其獨特之肉燥配方風味絕佳，遂成聞名全國之百年老店，而「洪芋頭公」亦成為「台灣擔仔麵的創始祖師」，故後人尊稱其為「洪祖師」，此亦即本公司品牌名稱之由來。

本公司的營業現況分兩大領域：亦即以「擔仔麵」為核心菜色來發展「臺灣美食」連鎖店，以及以「肉燥禮盒」為核心產品來行銷「臺灣農特產」伴手禮。

在發展「臺灣美食」連鎖店方面，本公司以「洪祖師」品牌建立企業識別系統，並設計標準作業流程制度，整合臺灣特色小吃與台菜，引進最新科學技術與衛生標準，加強員工教育訓練與服務品質。期能以實施「廚房電氣化、管理電腦化、營運電子化」之創新思維，在兩岸與世界各地廣開連鎖店，達到「祖師親臨  萬眾口福」之理想目標。

本公司的營業現況分兩大領域：亦即以「擔仔麵」為核心菜色來發展「臺灣美食」連鎖店，以及以「肉燥禮盒」為核心產品來行銷「臺灣農特產」伴手禮。

在發展「臺灣美食」連鎖店方面，本公司以「洪祖師」品牌建立企業識別系統，並設計標準作業流程制度，整合臺灣特色小吃與台菜，引進最新科學技術與衛生標準，加強員工教育訓練與服務品質。期能以實施「廚房電氣化、管理電腦化、營運電子化」之創新思維，在兩岸與世界各地廣開連鎖店，達到「祖師親臨  萬眾口福」之理想目標。目前的成果如下：

「洪祖師」品牌連鎖店：

台南劍獅店：台南市安平區延平街35號（劍獅埕內）

新竹台積2廠店：新竹市東區科學園區園區三路121號

新竹台積3廠店：新竹市東區科學園區研新一路9號

新竹台積7廠店：新竹市東區科學園區研新二路6號

新竹台積12廠店：新竹市東區科學園區園區二路168號

竹北光明店：新竹縣竹北市光明三路72號

桃園國際機場店：桃園市大園區航站南路9號(第二航廈)

桃園藝文店：桃園市桃園區莊一街105號

臺北榮總醫院店：臺北市北投區石牌路二段201號榮民總醫院美食街

臺北南港店：臺北市南港區忠孝東路七段371號B1環球購物中心美食街

板橋亞東醫院店：新北市板橋區南雅南路二段21號B1亞東醫院誠品美食街

「洪十一」品牌連鎖店：（限於微風系統）

臺北車站店：臺北市中正區北平西路3號2樓臺北車站二樓微風美食街

臺北台大醫院店：臺北市中山南路7號地下一樓 臺大醫院美食街

海外「洪祖師」品牌連鎖店：

香港地區總代理-天合控股有限公司：

香港上水店：香港上水馬會道158號地下

香港旺角店：香港旺角中心一期1樓F88A鋪